白豬歷險記
2009年5月3日 星期日
簡單兩人煮7
小白豬有圖有真相,製作超簡單兩人晚餐。
一、四季豆炒肉片
1. 摘去四季豆兩頭及老筋,切段洗淨用滾水燙熟
2. 油熱後快炒豬肉片至八分熟,放入四季豆一起炒
3. 起鍋前加鹽、米酒、醬油翻炒幾下即可
二、蕃茄蛋
1. 用刀十字劃過蕃茄,瓦斯爐火烤一下,輕鬆去皮切丁備用
2. 油熱後快炒蕃茄丁至熟,太乾可加開水
3. 倒入蛋液,加蕃茄醬、糖拌炒一分鐘
三、炒高麗菜
1. 高麗菜切段洗淨濾乾
2. 油熱後爆香蒜末
3. 倒入高麗菜翻炒幾分鐘並撒少許鹽巴
總計3道料理
(四季豆炒肉片、蕃茄蛋、高麗菜)
,20分鐘內完工。
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