2009年12月17日 星期四

簡單兩人煮21

小白豬有圖有真相,製作超簡單兩人晚餐。
一、清蒸鱈魚
1. 蔥切段、薑切片、鱈魚洗淨瀝乾抹點鹽巴
2. 盤中放入薑片、蔥段,再放入鱈魚,加米酒後蒸十五分鐘二、櫻花蝦蛋
1. 雞蛋打散成蛋液
2. 油熱後快炒蛋液至凝固取出備用
3. 原鍋中放入櫻花蝦烘乾,加入炒蛋、鹽、雞粉翻炒均勻三、炒芥菜
1. 芥菜切段洗淨濾乾
2. 油熱後爆香蒜片,倒入芥菜翻炒幾分鐘並撒少許鹽巴
即可總計3道料理(清蒸鱈魚、櫻花蝦蛋、炒芥菜),20分鐘內完工。

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