2010年1月8日 星期五

簡單兩人煮24

小白豬有圖有真相,製作超簡單兩人晚餐。
一、旗魚排
1. 將旗魚洗淨擦乾,抹上鹽巴醃八分鐘
2. 油熱後放入旗魚,蓋鍋蓋中火悶十分鐘
3. 旗魚略焦翻面,轉小火再悶幾分鐘二、絲瓜蛤蜊
1. 絲瓜去皮對半切,再切成適當的厚度
2. 油熱後放入絲瓜煎到有點熟,放蝦米、蒜片拌炒再加點水
3. 水滾後加入蛤蜊一起煮,並加點鹽巴蓋上鍋蓋
4. 等蛤蜊都打開就可以起鍋三、燙花椰菜
1. 白花椰菜切成一朵朵洗淨濾乾
2. 湯鍋滾水加鹽巴,放入白花椰菜燙熟即可總計3道料理(旗魚排、絲瓜蛤蜊、燙花椰菜),20分鐘內完工。

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