白豬歷險記
2010年2月10日 星期三
簡單兩人煮26
小白豬有圖有真相,製作超簡單兩人晚餐。
一、香烤鮭魚
1. 鮭魚洗淨,用紙巾吸乾水分,均勻抹上鹽巴
2. 取一鋁箔紙,底部塗上奶油,鋪點洋蔥絲放上鮭魚
3. 淋一點白酒,包緊開口,放入預熱200℃烤箱,約烤15分鐘即可
二、豆干炒高麗菜
1. 蒜頭剝膜洗淨切片、辣椒去籽洗淨切片、高麗菜洗淨切條
2. 豆干洗淨切片再切條(0.5公分寬)
3. 油熱後爆香蒜片和辣椒片,再加入豆干條炒香
4. 最後放入高麗菜、鹽、糖、水一起炒熟
總計2道料理
(香烤鮭魚、豆干炒高麗菜)
,20分鐘內完工。
2010年2月6日 星期六
簡單兩人煮25
小白豬有圖有真相,製作超簡單兩人晚餐。
一、箭筍炒肉
1. 箭筍洗淨,滾水燙至8分熟撈起備用
2. 油熱後爆香蒜末,加入豬肉片炒散
3. 再加入辣椒末、辣豆瓣醬炒香
4. 最後放入箭筍、高湯、醬油、雞粉、米酒炒至入味
二、蕃茄蛋
1. 用刀十字劃過蕃茄,瓦斯爐火烤一下,輕鬆去皮切丁備用
2. 油熱後快炒蕃茄丁至熟,太乾可加開水
3. 倒入蛋液,加蕃茄醬、糖拌炒一分鐘
三、燙花椰菜
1. 綠花椰菜切成一朵朵洗淨濾乾
2. 湯鍋滾水加鹽巴,放入綠花椰菜燙熟即可
總計3道料理
(箭筍炒肉、蕃茄蛋、燙花椰菜)
,20分鐘內完工。
2010年2月1日 星期一
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