白豬歷險記
2010年2月6日 星期六
簡單兩人煮25
小白豬有圖有真相,製作超簡單兩人晚餐。
一、箭筍炒肉
1. 箭筍洗淨,滾水燙至8分熟撈起備用
2. 油熱後爆香蒜末,加入豬肉片炒散
3. 再加入辣椒末、辣豆瓣醬炒香
4. 最後放入箭筍、高湯、醬油、雞粉、米酒炒至入味
二、蕃茄蛋
1. 用刀十字劃過蕃茄,瓦斯爐火烤一下,輕鬆去皮切丁備用
2. 油熱後快炒蕃茄丁至熟,太乾可加開水
3. 倒入蛋液,加蕃茄醬、糖拌炒一分鐘
三、燙花椰菜
1. 綠花椰菜切成一朵朵洗淨濾乾
2. 湯鍋滾水加鹽巴,放入綠花椰菜燙熟即可
總計3道料理
(箭筍炒肉、蕃茄蛋、燙花椰菜)
,20分鐘內完工。
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