白豬歷險記
2009年4月19日 星期日
簡單兩人煮5
小白豬有圖有真相,製作超簡單兩人晚餐。
一、三杯小卷
1. 小卷切段成圈狀,蒜、薑拍碎備用
2. 麻油熱鍋後將蒜、薑爆香,加入小卷、辣椒翻炒
3. 放入糖、醬油、米酒,轉中火燒五分鐘
二、青椒牛肉
1. 用醬油、胡椒、米酒、香油醃牛肉薄片十分鐘
2. 油熱後放入肉片快炒至八分熟,取出備用
3. 原鍋炒熟切段的青椒,加入肉片一起翻炒
三、燙青江菜
1. 青江菜去蒂頭洗淨濾乾
2. 湯鍋滾水加點鹽巴,放入青江菜燙熟即可
總計3道料理
(三杯小卷、青椒牛肉、青江菜)
,20分鐘內完工。
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