敗給泰國朝天椒

小白豬最近迷上做菜，除了參考食譜也從網路找資料，小小米桶的寫實廚房提供實用技巧，全球華文最強食譜則陪伴妹妹度過美國留學生活。

昨天主菜是三杯小卷，按照步驟將小卷切段，蒜頭、薑、辣椒爆香後入小卷翻炒，接著放醬油、米酒、糖，中火燒3~5分鐘即可，外觀看起來很完美，淺嘗一口，眼淚差點飆出來，哇勒，辣到舌頭有著火的感覺?!

烹調過程中份量並沒有問題，打開冰箱檢視辣椒，在標籤紙下方看見小小一行「泰國朝天椒」，上網一查，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒，泰語叫"老鼠屎辣椒"，是一種極小但極辣的辣椒。

小白豬不吃辣，最後解決之道是靠一杯熱開水，涮過每段小卷才入口，即便如此，還是吃到頭皮發麻、汗流浹背，真的是敗給泰國朝天椒。